• 代可可脂巧克力是巧克力吗?

      目前国内还有另外一种占市场份额较大的产品,为代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。代可可脂巧克力是以代可可脂、白砂糖和/或甜味剂为主要原料,添加或不添加可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)、乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,巧克力批发并具有巧克力风味及性状的食品。巧克力(chocolate),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可

    2020-06-17 5

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