巧克力饼干的做法配方是什么

2020-06-27 08:32:02

  如何制作巧克力饼干 做法一 低糖低油的巧克力饼干,很美味哦! 巧克力材料: 面粉120克,鸡蛋2个,可可粉20克,黑巧克力100克,核桃仁60克,盐2克,黄油10克,白糖20克,苏打2克。


  做法: 1.鸡蛋、可可粉、盐拌均匀; 2.筛入面粉、白糖、苏打粉,加黄油、核桃仁拌匀; 3.用勺子摊成小圆饼,刚好可以做12个2寸的饼干; 4.烤箱预热180度,上下火烤20分钟; 5.融化黑巧克力,淋在烤好的饼干表面; 6.酥脆香浓,健康超美味。


  1、生产巧克力种类丰富


  巧克力是一种非常具有包容性的食物,因此巧克力工厂在制作的时候往往会将其与别的食物相互融合从而形成多种类的巧克力。巧克力当中既可以添加松露也可以添加红酒,这样可能增添巧克力在味道方面的多样,除此之外巧克力还可以制作成多种颜色以及多种款式的食物从而在外形方面更加漂亮。


  2、巧克力质量较高


  巧克力工厂为了能够让人们得到更加具有质量的巧克力产品,不断研发出新的制作巧克力的工艺并且寻找具有良好手艺的员工,在保持质量的同时还能够提升巧克力丝滑的口感,这样的质量特点非常受到市场的认可以及欢迎,而且巧克力生产厂家还会严格控制巧克力制作过程当中所使用的原料来保证质量。


  3、提供精致的巧克力包装


  具有精美包装的巧克力往往能够在档次上面提升一个等级,而且巧克力工厂为了节省客户的包装时间会提供精致的礼品包装服务,客户可以根据自己的送礼需求来决定巧克力包装的样式、规格以及颜色,无论是简洁的包装还是豪华的包装都能够展现出巧克力的质感性以及独特性。

巧克力加工厂

  做法二 菜系:家常工艺:饼干口味:香甜 难度:高级烹调时间:45-60分钟人数:4人份 主料:黄油(142g)鸡蛋(一个)黑糖(120g)蛋糕粉(233g) 制作辅料:小苏打(4g)泡打粉(1g)可可粉(8g)(巧克力豆30g) 制作步骤: 1.将黄油和糖搅拌均匀,加入鸡蛋拌匀; 2.再加入粉性原料A搅拌; 3.然后加巧克力豆拌匀即可; 4.分成等大球状,在烤盘上稍单击; 5.烤制。


  做法三 难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料:面粉(270g)黄油(145g)白糖(50g)鸡蛋(1.5个) 辅料:巧克力(72g) 制作步骤:备黄油、白糖、面粉、黑巧克力、鸡蛋。 1.白糖跟黄油,下打蛋器中,低档打至微膨松; 2.分次加入蛋液; 3.黑巧克力隔水溶化; 4.等巧克力微凉时,加入到黄油糊中,低速打至融合; 5.再筛入面粉; 6.拌至无干粉状; 7.分成大小均匀的小面团; 8.再用叉子压出纹路; 9.烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可; 10.一份巧克力饼干就完成了。

文章源自 巧克力加工厂 http://www.kpmns.cn 

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